quinta-feira, 24 de abril de 2014

Monte da Ravasqueira Premium 2007

Monte da Ravasqueira




Marca MR Premium Tinto 2007
Produtor Sociedade Agrícola D. Diniz S.A.
Tipo de Vinho Vinho Tinto Regional
Região Alentejo
Castas Alicante Bouschet (60%), Syrah
(30%) e Petit Verdot (10%)
Área da Vinha 3 ha
Tipo de Solo Argiloso com partículas de xisto
Vinificação Uvas colhidas e seleccionadas
manualmente; fermentação em
lagares inox com pisa automatizada.
Fermentação maloláctica em
barricas.
Longevidade Prevista 10 a 12 anos
Análise Sumária:

Álcool 14,4%
Acidez Total 5,8 g/l
pH 3,67
Acidez Volátil 0,68 g/l


Viticultura Joao Pedro Pereira
Enólogo Rui Reguinga


Enólogo Residente Paulo Peças

Preço Medio 60,00£

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