Características Gerais:
Ano: 2010
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
50% Sauvignon Blanc, 50% Verdelho
Colheita:
Finais de Agosto
Origem:
Vinhas situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho
de Palmela.
Solo:
Podzolizado de areias e arenitos
Clima:
Mediterrânico-continental
Vinificação:
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a
15ºC, seguido de estágio em meias pipas de Carvalho Francês e Americano, com
batonnage de 4 meses.
Aconselha-se Guardar Durante:
4 anos
Teor Alcoólico:
13.5% vol.
Pratos Recomendados:
Excelente para acompanhar pratos de peixe, caldeiradas,
saladas e carnes brancas.
Enólogo:
Eng.º Jaime Quendera
Nota de Degustador (0-20) 13
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