Esporão 4 castas - Alentejo

 

 

 

Filosofia:

O desafio para os enólogos de encontrar quatro castas que neste ano apresentam a maior empatia e em conjunto produzem um perfil de vinho complexo e distinto.

Ano de Colheita:

Ano de pouca chuva, de Primavera e Verão frescos, 2012 proporcionou condições favoráveis para os nossos vinhos tintos, com produções baixas mas de alta qualidade, resultando numa boa concentração das uvas e vinhos intensos e equilibrados.

Viticultura:

Geologia do Solo: Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa.
Idade das Vinhas: 15 anos.

Castas:

Touriga Franca, Tinta Míuda, Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet.

Vinificação:

Fermentação com temperaturas controladas (22 a 25ºC) em lagares de inox de pequena capacidade com pisa mecânica e cubas rotofermentativas.

Estágio:

Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos de mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Engarrafamento:

Maio 2012.

Informações Técnicas:

Álcool / Volume: 14,5%
Acidez Total: 7,30 g/l
pH: 3,57
Açúcar Redutor: 2,7 g/l

Nota dos Enólogos por:

David Baverstock e Luís Patrão.

Cor:

Aspecto límpido, cor viva e concentrada.

Aroma:

Predominam os frutos vermelhos da Touriga Franca e as especiarias da Tinta Míuda

Palato:

O Cabernet Sauvignon atribuiu estrutura e elegância, e o Alicante Bouschet concedeu intensidade e equilíbrio.

Data ideal de consumo:

2014 – 2018

Formatos Disponíveis:

750 ml.

Crítica:

4 Castas 2007 – Wine enthusiast 2009 – 90 pontos.


Preço médio cerca de 10 €