CARM Tinto Reserva 2008 - Douro Superior
Seleccionámos uvas das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e
Touriga Nacional, produzidas nas nossas quintas. Usámos as três castas,
procurando reunir os taninos firmes da Tinta Roriz, as notas de esteva e os
taninos suaves da Touriga Franca, e os aromas de frutos pretos e silvestres,
com notas florais e frescas muito marcadas da Touriga nacional.
No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos pretos
silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”,
sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é muito concentrado,
quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a
mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior.
Este vinho acompanha carnes, Queijos e cozinha mediterrânica em
geral.
Denominação Doc Douro
Castas Tinto Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Estagio ate julho de 2010, parte em inox e parte em barricas de madeira americana 1/3 e francesa 2/3.
Alcool 13,5
Engarrafamento Julho de 2010
Denominação Doc Douro
Castas Tinto Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Estagio ate julho de 2010, parte em inox e parte em barricas de madeira americana 1/3 e francesa 2/3.
Alcool 13,5
Engarrafamento Julho de 2010
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